Etienne Migdal

-Amelioration du process S&OP europeen de la division Danone Baby Nutrition(10 usines, 9 Sales Units majeures, environ 40 au total)
-Amelioration du reseau de poudre de lait (semi-finis) et animation capacitaire (6 secheurs, 5 usines de condtionnement)
-Projets afin d ameliorer la qualite des donnees

· Construction des prévisions opérationnelles pour les usines et des atterrissages budgétaires pour le marketing (une douzaine de marques, plus de 200 références, 30,000 t, 140 m€)
· Coordination de la prévision de la demande, du budget avec la planification de la production
· Analyse et correction des historiques, collecte d’informations spécifiques aux stratégies marketing et commerciales, aux tendances du marché

· Planification des besoins de Lu France en produits finis en provenance des sous-traitants LU France (France et Europe), de LU Snack Foods (Allemagne) et de LU Pologne ; animation de la planification des produits commercialisés en France et produits par des les autres CBUs: Saiwa (Italie), Blédina (Villefranche-sur-saône) – Au global : 20 000 t , 150 références gérées en VMI ou commande.
· Déploiement des stocks entre les fournisseurs de mon périmètre et les 3 entrepôts centraux Lu France (Make & Ship, flus tendus, flux tirés)
· Suivi et animation des KPIs (taux de service, niveau de stock, coût de destruction…) sur mon périmètre.

Rattaché au Responsable d’exploitation, management d'une équipe de 15 opérateurs caristes chargés d’assurer les opérations de réception, stockage, préparation et livraison de palettes de produits finis, en respectant les critères de sécurité, productivité et qualité.
Responsabilités:
· Organisation et optimisation de l’activité de l'équipe au quotidien (projet 5S notamment)
· Développement des compétences et de l’autonomie des opérateurs,
· Pilotage des indicateurs de performance,
· Mise en place du WMS Reflex (Hardis) avec radio fréquence embarqué

MARIE GROUPE UNIQ, 1900 personnes, CA 500 M€, secteur agroalimentaire, produits frais et surgelés.

Projet sur l’identification des produits et la traçabilité avale, en regard du règlement européen 178/2002
• Analyse de la traçabilité existante sur les 7 usines (points à améliorer, capacités techniques, coûts).
• Evaluation des besoins clients (GMS et RHF), des pratiques des prestataires logistiques et des concurrents, des recommandations externes (Gencod, ILEC, syndicat des surgelés).
• Emission de recommandations : relations flux d’information/flux physiques, codifications, temps, budget
• Travail en transversal (production, informatique, commercial, qualité), autonomie, esprit d’analyse.